Ouverture
Former le collectif avant que le calendrier d’ouverture ne se resserre.
Hôtellerie et restaurations
Constituez une équipe qui connaît le rythme avant le premier service.
Ouverture, transfert d’enseigne ou renforcement. BOAZ prépare les futurs collaborateurs à votre promesse de service et à votre réalité opérationnelle.
Restauration traditionnelle, collective, commerciale et new restauration
80 %
de bascule en CDI
Hôtellerie-restauration uniquement
Le problème du secteur
Une brigade ou une équipe de salle ne se résume pas à une addition de CV.
Les recrutements fragiles se révèlent au premier coup de feu. Nous faisons travailler les gestes, les attentes et la coopération avant la bascule.
Chaque parcours BOAZ part de votre concept, de vos standards et de la réalité de vos horaires.
80 %
de bascule en CDI
Hôtellerie-restauration uniquementCe que nous faisons
Un parcours BOAZ construit autour de votre exploitation.
- 01
Portrait-robot par poste et par moment de service.
- 02
Mises en situation sur les gestes, le rythme et la relation client.
- 03
Immersion dans votre établissement avant la décision.
- 04
Suivi de l’intégration à 3, 6 et 12 mois.
Situations déclenchantes
Quand le recrutement devient un sujet de calendrier et de volume.
Renforcement
Créer une promotion ciblée pour les postes que les annonces ne pourvoient plus.
Transfert
Faire adopter un nouveau concept et de nouveaux standards sans casser le collectif.
Restructuration
Recomposer les équipes après un rachat ou une réorganisation, sans perdre la qualité de service.
Appel d’offres
Intégrer à votre réponse un dispositif de recrutement et de formation déjà construit.
Questions directes
Ce que les entreprises demandent avant de démarrer.
Quels métiers peuvent être préparés ?
Le parcours peut concerner les équipes de salle, de cuisine et de réception. Le contenu précis part toujours des postes réels de l’entreprise partenaire.
Le parcours convient-il à une ouverture d’établissement ?
Oui. BOAZ cale le sourcing, la formation et l’immersion sur le calendrier d’ouverture, à partir de cinq postes.
L’entreprise est-elle obligée d’embaucher ?
Non. L’entreprise garde sa décision, après la présélection et l’immersion dans son environnement réel.
Références du secteur
Les logos seront publiés après autorisation écrite. BOAZ intervient déjà auprès d’entreprises partenaires de ce secteur.
Envie d’aller plus loin ?
Séduit par la démarche ? Organisons un premier échange.
Parlez-nous de votre calendrier, de vos territoires et des postes qui restent ouverts.
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